Dược sĩ Cao Hà
6 tháng tuổi là thời điểm vàng để mẹ tập ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn còn loay hoay không biết cách xây dựng thực đơn cho con làm sao để vừa đủ chất giúp con tăng cân, vừa đơn giản dễ làm. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý thực đơn cho bé 6 tháng được nhiều chuyên gia Nhi khoa khuyên dùng.
Nguyên tắc khi lên thực đơn cho bé 6 tháng tuổi
Việc lên thực đơn cho bé 6 tháng cần đảm bảo 3 nguyên tắc sau để bé làm quen dần với việc ăn dặm, tránh con bị chững cân hay táo bón trong quá trình này.
-
Đủ các nhóm chất: Hiện nay nhiều mẹ nghĩ rằng khi mới tập ăn dặm chỉ nên cho bé ăn cháo rau củ nhưng theo các chuyên gia Nhi khoa thì điều này chưa chính xác. Để bé tiếp tục tăng cân đạt chuẩn như giai đoạn chỉ ăn sữa trước đó, mẹ phải đảm bảo cho bé ăn cả chất đạm và chất béo. Việc ăn các thực phẩm này có thể bắt đầu ngay từ khi con đủ 6 tháng, bắt đầu ăn dặm.
-
Bắt đầu từ 1 bữa/ngày: Với các bé 6 tháng tuổi, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính dễ hấp thu nhất. Ăn dặm chỉ là phụ nên mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 bữa dặm/ngày để không ảnh hưởng quá nhiều đến lượng sữa của bé.
-
Bố trí thời điểm ăn dặm hợp lý: Mẹ có thể bố trí bữa dặm cho con vào các cữ sữa buổi sáng hoặc buổi trưa, không nên cho bé ăn sau 19h vì dễ bị đầy hơi, khó tiêu dẫn đến hay quấy khóc, khó ngủ. Thứ tự có thể là sữa trước dặm hoặc dặm trước sữa, cách nhau 5 - 20 phút cùng trong 1 cữ để đảm bảo khoảng cách giữa các cữ ăn của con kéo dài tối thiểu 3,5 - 4 tiếng, con đủ đói để hợp tác ăn và giảm nguy cơ bị biếng ăn tâm lý về sau.
Mẹ nên lưu ý các nguyên tắc trên để con làm quen việc ăn dặm
Thực đơn mẫu cho bé 6 tháng dễ nấu ngay tại nhà
Trong thời gian đầu khi chưa quen việc tự xây dựng thực đơn cho con, mẹ có thể tham khảo thực đơn cho bé 6 tháng cho 1 tuần dưới đây:
Thứ Hai: Cháo khoai tây nghiền + thịt gà
Món ăn này chứa khoai tây mềm mịn, vị thơm kết hợp cùng thịt gà giàu chất đạm sẽ kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng cho bé.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 20g
- Khoai tây: ½ củ
- Nước hầm xương gà hoặc nước Dashi
- Bột gạo: 25g
- Dầu óc chó
Cách thực hiện:
- Khoai tây mẹ đem nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem hấp tới chín mềm rồi xay nhuyễn với nước hầm gà/ nước dashi
- Thịt ức gà đem cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Tiếp đó đánh tan thịt gà bằng nước hầm xương. Cho lên bếp và đun nhỏ lửa.
- Hoà tan 20g bột gạo vào 200ml nước hầm xương gà
- Trộn bột gạo, khoai tây và thịt gà xay nhuyễn và nấu tiếp tới khi bột sôi, tất cả thực phẩm đều đã chín thì mẹ tắt bếp. Đổ bột ra bát và chờ tới khi bột nguội chút. Mẹ có thể cho thêm 1 thìa dầu óc chó để món cháo ăn dặm thịt gà khoai tây của bé được hấp dẫn hơn.
Cháo khoai tây thịt gà thơm ngon cho bé
Thứ Ba: Cháo bí đỏ xay nhuyễn + tôm
Bí đỏ có vị ngọt nhẹ, thanh nhẹ kết hợp cùng tôm đảm bảo đủ dinh dưỡng thiết yếu cho bé.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 200g
- Tôm: 200g
- Gạo nếp: 1 nắm
Cách thực hiện:
- Ngâm gạo nếp 1-2 giờ rồi vo sạch đem đi nấu nhuyễn
- Bí đỏ gọt vỏ, xắt miếng nhỏ, ninh nhừ
- Tôm rút chỉ, xay nhuyễn
- Xay cháo, bí đỏ nhuyễn, nấu chín, bỏ tôm vào đun tiếp đến khi hoàn thành
- Cho 1 muỗng dầu DHA bổ sung thêm chất béo cho bé
Cháo bí đỏ tôm thơm, bùi rất thích hợp cho vào thực đơn cho bé 6 tháng
Thứ Tư: Cháo cải bó xôi xay nhuyễn
Tuy đơn giản nhưng trong cải bó xôi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Mẹ có thể nấu món cháo cải bó xôi này cho bé thử vì rất dễ ăn
Nguyên liệu:
- 2 chén cải bó xôi tươi cắt nhỏ
- 4-5 ly nước
- Cháo nấu tỉ lệ 1:10
Cách thực hiện:
- Đổ nước vào nồi, cho rau vào, đun sôi khoảng vài phút cho đến khi lá rau mềm.
- Cho rau và cháo vào máy xay sinh tố. Thêm một ít nước, xay nhuyễn.
- Đun sôi lại cho chín rồi để nguội.
- Cho thêm 1 muỗng dầu để bổ sung chất béo cho con
Cháo cải bó xôi mẹ dễ thực hiện tại nhà
Thứ Năm: Cháo cà rốt + khoai mỡ
Nguyên liệu:
- Cháo tỉ lệ 1:10
- 1 Phần khoai mỡ
- 1 phần cà rốt
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ khoai mỡ và cà rốt, thái miếng, ninh nhừ, xay nhuyễn
- Cho cháo, khoai mỡ, cà rốt nấu chung đến khi sôi thì tắt bếp
- Cho một muỗng dầu để bổ sung chất béo cho con
Cháo cà rốt khoai mỡ mẹ nhất định phải cho vào thực đơn
Thứ Sáu: Cháo yến mạch + táo + phô mai
Với phô mai béo ngậy sẽ là món ăn ưa thích của bé mà mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn cho bé 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch
- 1 /4 quả táo
- 1/4 miếng phô mai
Cách thực hiện:
- Ngâm yến mạch trc 30p thay nước 2 lần cho bớt nhớt
- Nghiền táo nhuyễn theo độ ăn thô của bé mẹ có thể xay mịn
- Cho yến mạch cùng với nước nấu 5p độ đặc loãng tuỳ chỉnh mẹ có thể thêm nước
- Yến mạch được thì cho táo vào sôi thì tắt bếp.
Cháo yến mạch táo phô mai thơm ngon, béo ngậy
Thứ Bảy: Đậu hũ yến mạch sốt xoài
Với vị thơm ngon, ngọt của xoài chín kết hợp cùng đậu hũ mềm mịn chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của bé.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch
- 1 muỗng sữa công thức
- 1 miếng xoài chín (nên chọn xoài cát: mềm, ít xơ, ngọt nhẹ)
Cách thực hiện:
- Ngâm yến mạch trc 30p thay nước 2 lần cho bớt nhớt
- Cho yến mạch đã ngâm + 1 muỗng sữa công thức vào xay nhuyễn
- Lọc hỗn hợp qua rây, lọc qua khăn xô nếu muốn mịn hơn
- Cho hỗn hợp vào chảo nhỏ đun lửa vừa đảo đều để không bị dính, đun đến khi hỗn hợp sền sệt như hồ nước màu hơi trong trong là được
- Sốt xoài: 100ml sữa công thức đã pha + xoài, xay nhuyễn hỗn hợp là đã có phần sốt xoài ăn kèm đậu hũ
Thực đơn cho bé 6 tháng nên có món đậu hũ yến mạch sốt xoài ngọt dịu
Chủ Nhật: Cháo bí đỏ + trứng gà
Trứng gà bùi bùi kết hợp cùng bí đỏ ngọt nhẹ, rất thơm mẹ nên thử cho bé 1 lần/ 1 tuần nhé.
Nguyên liệu:
- 20g bí đỏ
- 30g gạo
- 1 viên phô mai loại dành cho bé
- 1/2 lòng đỏ trứng gà luộc
- Nước dashi (nếu có) hoặc nước lọc
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi với nước dashi theo tỷ lệ 1:10, nấu thành cháo chín thật nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn mịn.
- Trứng gà luộc chín tách lấy lòng đỏ, nghiền nhỏ 1/2.
- Cho viên phô mai vào 1 cái chén sạch và dầm tan.
- Cháo chín nhừ thì cho bí đỏ và trứng đã nghiền mịn vào đảo đều, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
- Đợi cháo nguội khoảng 70-80 độ thì mẹ cho phô mai đã dần tan vào đảo đều.
- Rây mịn cháo qua lưới, đổ ra chén cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cháo bí đỏ trứng gà đầy đủ dinh dưỡng cho bé 6 tháng
Một số lưu ý khác khi cho bé 6 tháng ăn dặm
Ngoài các nguyên tắc xây thực đơn cho bé 6 tháng tuổi kể trên, theo khuyến cáo của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ, mẹ cần lưu ý thêm 1 số vấn đề dưới đây khi bắt đầu cho bé ăn dặm:
- Nên cho bé bắt đầu làm quen cho bé với vị ngọt: Mẹ cần đặc biệt chú ý đến điều này khi lên thực đơn cho bé, vị ngọt gần giống với sữa nên các bé sẽ không bị lạ miệng, điều này giúp bé nhận biết vị quen thuộc, dễ ăn. Sau đó, mẹ có thể thêm món mặn, gia vị cho bé từ thịt, cá,...
- Nên nấu loãng và xay nhuyễn cho bé dễ ăn: Bé 6 tháng đã quen việc uống sữa nên khi tập ăn mẹ nên nấu loãng và xay mịn cho bé dễ tiêu hóa. Đồng thời, giúp trẻ thích nghi với việc ăn dặm và mẹ dễ dàng cho bé ăn hơn.
- Không thêm gia vị mặn vào đồ ăn của bé: Nhiều mẹ khi nếm đồ ăn của con thấy nhạt miệng, sợ con không ăn thì sụt cân, thêm chút mắm muối vào đồ ăn sẽ khiến đậm đà hơn và kích thích vị giác của con. Nhưng quan niệm đấy là hoàn toàn sai lầm. Các chuyên gia khuyến cáo không nên cho con ăn mặn thì gan, thận của bé còn yếu, ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.
- Bắt đầu với lượng ít rồi tăng dần: Vì hệ tiêu hóa của con chưa phát triển hết, nên bắt đầu với lượng ăn dặm ít để bé tập làm quen tránh hệ tiêu hóa phải làm việc quá mức. Ban đầu, bố mẹ có thể tập cho con ăn khoảng 3 muỗng rồi tăng lên dần dần. Kể cả khi bé ăn ngon miệng và hết sạch phần cháo thì mẹ cũng không nên cho bé ăn thêm vì rất dễ khiến con rối loạn tiêu hóa.
- Không ép con ăn: Cha mẹ nào cũng muốn con ăn nhiều, tăng cân nhưng khi trẻ không muốn ăn hoặc phản đối gay gắt việc ăn dặm thì phụ huynh nên cho trẻ tạm ngưng, rồi sau đó tiếp tục tập luyện để con không bị ám ảnh việc ăn dặm.
Những lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn cho bé 6 tháng tuổi
Cốm vi sinh BebuGold - giải pháp giúp bé ăn ngon, tăng cân, không lo táo bón
Đa phần trẻ trong giai đoạn từ 0-6 tháng tuổi chỉ được nuôi bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức. Vì thế khi chuyển dần sang giai đoạn ăn dặm, bé lạ miệng nên rất hay xảy ra tình trạng chán ăn, ăn không ngon miệng dẫn đến biếng ăn, nhẹ cân. Đồng thời, hệ tiêu hóa của trẻ 6 tháng chưa phát triển toàn diện nên rất dễ mất cân bằng hệ vi sinh. Đây là cơ hội cho các vi khuẩn có hại tác động đến chức năng tiêu hóa của bé. Sử dụng Cốm vi sinh Bebugold sẽ giúp bé tạo cảm giác ngon miệng hơn, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu.
Cốm vi sinh Bebugold tự hào được các bác sĩ khuyên dùng cho trẻ nhỏ với thành phần từ lợi khuẩn sống, chất xơ hòa tan cùng với vitamin và khoáng chất, kết hợp cùng 3 thảo dược quý giúp bé ăn ngon miệng, tăng hấp thu. Đặc biệt, không chứa corticoid gây ra hiện tượng tăng cân giả.
Cốm vi sinh Bebugold - Bé ăn ngon, tăng cân, hết táo bón
Với những bố mẹ lần đầu có bé thì chắc hẳn có rất khó khăn khi không biết nên xây dựng thực đơn cho bé 6 tháng tuổi như nào để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho con. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều lựa chọn món ăn cho bé. Nếu còn thắc mắc về cách chế biến hoặc lên thực đơn cho bé thì hãy liên hệ hotline 0902.207.582 hoặc bình luận phía dưới để được chuyên gia giải đáp nhé.
DƯỢC SĨ CAO HÀ
*Sản phẩm có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc.
*Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
